イギリス土産、第五弾！
ピッカリリです。
知ってますか？これは野菜の酢漬け、いわゆるピクルスなんですが、カリフラワーがメインなんです。しかも辛い。辛酸っぱい味です。でも癖になる味で、私は大好きです。
ネットで調べたら出てきた、イギリスの調味料でした。「うーーーーん、どうなんだろう？」とちょっと気になるものの、最初は購入を依頼してよいか判断に迷いました。
Eさんに聞いても、「食べたことない。」との一言。「イギリス人が食べたことない、そんな調味料がイギリス土産のお勧めにでてくるの？！」と思いましたが、「何でも挑戦してみないと！」と思い、お土産にリクエストしてみました。
Branston社が製造しています。これは美味しそうな予感♪
Branston Pickleはとても美味しくて、私もEさんも大好きなので・・・
↓Branston Pickleについてはこちらの記事で紹介しています。
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2023.10.29
Piccalilliを開けるとこんな感じです。↓
黄色いぞ～～～。
サンドイッチにして食べるの良いそうです。やはりピクルスなので、そういう使い方になるようです。
こんな感じでローストチキン（自家製）にレタスとPiccalilliを合わせて食べてみます。
美味しい！！！
酸っぱ辛い味が、いいアクセントになります。
Piccalilliは家でも作れるそうです。レシピを公開している人がいたので、家でも作ってみようと思います。
